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少吃肉的好处以及如何选择食用蔬菜?

作者:深圳市万达隆蔬菜配送中心 日期:2022-08-23 阅读量:

  蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节,通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品,甚至包括肉类、冻品等食材,然后通过车辆运送到 单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。下面深圳食材配送的小编介绍少吃肉的好处以及如何选择食用蔬菜?的内容,欢迎阅读!


少吃肉的好处:


  1.降低血压。《公共卫生营养学杂志》上发表的一项研究表明,素食者的高血压患病率低于肉类。这是因为前者的平均体重很轻,他们会吃很多水果和蔬菜。


  2.降低患癌症的风险。2002年,加州洛马林达大学的研究人员对近7万名不吃肉的基督徒进行了10年的跟踪调查。结果表明,素食主义可以降低所有癌症的发病率。


  3.皮肤更有光泽。多吃素食是对皮肤最有益的饮食。多吃新鲜水果和全粒谷物可以增加抗氧化剂的摄入量,抗氧化剂可以中和导致皱纹、褐斑等老化迹象的自由基。


  4.不容易患心血管疾病。吃太多的肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量,而血液中胆固醇的含量会增加患心脏病的风险。


  5.减肥。2013年发表在《美国营养与饮食协会期刊》上的一项为期五年的跟踪调查显示,不吃肉的人的平均身高和体重指数低于食肉者,素食者的肥胖率明显低于杂食者(9.4%为33.3%)。此外,即使热量相同,吃肉少的人也更苗条。


  6.改善消化功能。多吃蔬菜和豆类意味着增加膳食纤维的摄入,这可以改善整体消化功能,减少便秘。


  7.降低患糖尿病的风险。美国糖尿病协会的一项研究表明,少吃肉会降低代谢综合征的风险,这是一组与2型糖尿病、中风和心脏病有关的风险因素。


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如何选择食用蔬菜?


  一,看看食品名称和其他基本信息。消费者通过他们的名字来了解食物,但一些消费者会被制造商愚弄。同时,食品净含量标签、制造商名称、地址和联系方式、生产日期、保质期和生产许可证是食品生产企业的重要信息。中国所有的食品都需要食品生产许可证,这是蓝色QS标志。


  二,看看食品成分表。食品成分表是食品中非常重要的组成部分。消费者可以根据食品营养标准和自己的需要进行选择。成分包括食品原料和食品添加剂。成分表由高到低排列,主要成分排在前面。成分表是许多消费者选择有利于自身健康的食品的参考表。


  三,看看营养标签。营养标签是消费食品的更具体、更详细的说明,选择适合自己的食品营养元素可以发挥很好的营养补充作用。营养标签是预包装食品标签的一部分,标签显示了食品营养、营养声称和营养功能,这对合理的营养选择和避免对身体无益的营养非常有意义。根据国家规定,2013年1月1日后,中国所有上市的预包装食品都必须标明营养标签。消费者通常买蔬菜仔细观察,事实上,很少有消费者真正了解蔬菜,选择只是看蔬菜是否坏,是找到好的,现在蔬菜不仅可以看到这些东西,许多老年人可以根据蔬菜的形状判断蔬菜美味,但现在蔬菜是快速温室蔬菜不好吃,所以只要选择好看,干净就很多。


  许多消费者认为蔬菜叶子上有很多虫洞,这表明他们没有服药,吃这种蔬菜是安全的。农产品配送提醒,事实上,这是不可靠的。蔬菜是否容易受到害虫是由蔬菜不同成分和气味的特异性决定的。有些蔬菜特别受害虫的,包括蔬菜、卷心菜、卷心菜、花椰菜等。我们必须经常喷洒防治药物,这必然会成为一种污染严重的多药蔬菜。各种蔬菜施用的化肥量也不同。氮肥(如尿素、硫酸铵等)施用过多,会对蔬菜造成严重的硝酸盐污染。因此,在烹饪前,应使用日照消毒,用沸水浸泡,用淡盐水浸泡,用大米清洗、碱清洗等方法。


  感谢阅读,以上就是对少吃肉的好处以及如何选择食用蔬菜?的介绍,部分内容来自网络,仅供参考。如果您想了解更多有关深圳食材配送的详细事宜,欢迎致电详询,竭诚为您服务。

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