东莞食堂承包公司讲解不起眼的食物却是“营养高手”

 

　　在日常生活中有很多最普通的食物往往却是高营养食物，那么大家知道哪些最普通的食物，却是最有营养的呢？接下来东莞食堂承包公司为您讲解不起眼的食物却是“营养高手”的食物有哪些？

　　1.松子

 

　　珍珠般的松子，在传统式御善中应用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但能够 帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，能够 缓解发炎反应。松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每一次一小把。

 

　　2.大蒜

 

　　在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟蒜头，盐用来补充矿物质，蒜头则用来杀菌和预防疾病。近来，蒜头也被发现能够 降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用蒜头，能够 利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。

 

　　3.海带

 

　　热量低且充满胶原纤维、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带含有可溶性纤维，比一般纤维更容易消化，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，作为宵夜点心不必担心发胖。海带与醋最搭配，醋可让海带软化，能够 试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，能够 凸显醋的酸味，口感更清爽。

 

　　4.白菜

 

　　在中医学看来，白菜能够 退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最受欢迎的抗癌明星。冬天是吃白菜的好时节，大白菜丰富的纤维和维生素C，能够 补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的大白菜，如泡菜。吃火锅时，别忘了尽可能多加点大白菜，消解燥热之气。

 

　　5.荞麦

 

　　荞麦含有强力抗氧化物，能够 降低血脂、提高血管弹性、避免 血液凝结，是非常好的护心食物。除此之外，其降血压和助睡眠的效果也很好。荞麦还是非常好的大肠清道夫，纤维成分是一般白米的6倍，因此有“净肠草”之称。能够 将荞麦面凉拌、煮汤。还可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。

 

　　除此之外，大家还知道哪些是最普通的食物，却有着很高的营养价值，不起眼的食物却是“营养高手”您是否也忽略了这些“营养高手”呢？